Zephyr ZP 1110 D

Миксер ZEPHYR е лесен и удобен за употреба. С неговите 5 степени + турбо няма да се ограничаваш от към пасиране на продукти, а 4-те приставки ще бъдат твое още по-голямо улеснение.

• 5 степени на скоростта и турбо функция
• Бутон за освобождаване на бъркалките
• 2 никелирани - 20cm бъркалки за тесто
• 2 никелирани - 20cm бъркалки за сметана
• Ергономичен дизайн за лесна употреба и почистване
• Бутон за Вкл. /Изкл

Нашето предложение - рецепта за Крем брюле

• 8 жълтъка ;
  
• 200 гр. захар ;
• 750 мл. сметана ;
• 250 мл. пълномаслено прясно мляко ;
• 1/2 ч. л. ванилова есенция ;
• Кафява захар за поръсване ;

Разбиваш жълтъците и захарта с миксер, докато побелеят и се сгъстят. Прясното мляко смесваш със сметаната и загряваш на слаб котлон, след което прецеждаш върху разбитите жълтъци. Сместа разбъркваш добре, добавяш ванилията и разпределяш в подходящи купички.  ;

Печи десерта на водна баня, като подредиш формичките в тавичка, в която има 1-2 пръста вода, а фурна е на 180 градуса.

Когато е готов, извади и охлади купичките. Преди поднасянето наръси с кафява захар и ги сложи в загрята само на горен реотан фурна, докато захарта се карамелизира и се образува коричка. Същият ефект може да се постигне и ако се използва сладкарска горелка за карамелизиране на захарта.